2月22日、福岡キャリナリー製菓調理専門学校の先生による体験授業を 食品流通科2年生が受講しました。 生徒達は、いつも以上に真剣に聴いています。  スパテラを使っての下地作りを食い入るように見ています。  いよいよ実習のはじまりです。 まずは下地の生地作りからです。  
さぁ、各班とも教わった通りに出来るかな？？？  
下地作りが終わったら、仕上げのデコレーションです。  ハート、シェル、バラなどの作り方を教わりました。  ホイップクリームをスポンジに塗っていきます。 簡単そうで難しいんです。  
綺麗に塗ろうと頑張っています。 が、こちらではダメ出しが！？  
ホイップクリームが上手く塗れたら、いよいよデコレーションです。  
真剣に教わって、一生懸命作った結果、こんなに立派なケーキができました。   
切り分けたケーキは、まるでお店のショーウィンドウにあるケーキそのものです。   
ところで、この美味しそうなケーキをどうするのか？？？ もちろん最後はみんなで試食♪ この幸せそうな笑顔で美味しさが伝わってきます♪  
 
２ＦＤ生徒一同、来校して教えて下さった福岡キャリナリー製菓調理専門学校の先生に お礼申し上げます。 「ありがとうございました！」 |