福岡県立水産高等学校
Fukuoka Prefectural Suisan Marine Studies High School
最終更新日 [2013年5月13日]
5月3日
食品流通科の実習でマグロの缶詰を作成しました！
ハワイの沖、海友丸で獲ってきた新鮮なマグロ。
でっかい（汗）
まずはボイル！ 丁寧に骨と白身と赤身に分け・・・
細かい身はマグロ味噌に！食材を無駄にはいたしません（涙）
いよいよ缶詰め作業。
慎重かつ素早く！
ごっつい「巻き締め機」でしっかり缶に封をします。
こうしておいしいツナ缶のできあがりっ！
美味そうっ！
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